|
|
Bahso Van Ketimoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 grote komkommer*
0,5 tahoe*
1 geraspte kleine rode of witte ui*
1 klein ei*
1 tl knoflookpoeder*
zout en peper naar smaak*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de komkommer,maar schil hem niet.
snijd hem in stukjes van ca. 5 cm en hol die een beetje uit.
Prak de tahoe fijn,meng er de ui en de kruiden doorheen en kluts er een eitje doorheen.
Meng alles goed door elkaar.
Vul de komkommer met dit mengsel.
Verwarm een stomer ong. 10 min. voor en stoom de basho in ca. 20 a 30 min. gaar.
Dien de basho op met bahsosaus (zie mijn recepten)
|
|
|